"தங்கள் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்த விரும்பும் நபர்களுக்கு, ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களை மாற்றுவது சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கான எளிய படியாக இருக்க முடியுமா?"
பொருளடக்கம்
நன்றாக உண்பது என்பது விருப்பமான உணவுகளை கைவிட வேண்டும் என்பதில்லை. வீட்டுச் சமையலின் இன்பத்தின் ஒரு பகுதி ஒவ்வொரு உணவிலும் ஒருவரின் சொந்த பாணியை வைப்பது. தனிநபர்கள், அசல் உயர் கொழுப்பு, அதிக சர்க்கரை அல்லது அதிக சோடியம் பொருட்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு மாற்றீடுகளை விரும்புகிறார்கள் என்பதை விரைவில் கண்டுபிடிப்பார்கள். சுவை மொட்டுகள் மாற்றியமைக்க அனுமதிக்க ஆரோக்கியமான இடமாற்றங்கள் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். குறைக்க முடியும்:
சில பொருட்களை அதிக நன்மை பயக்கும் பொருட்களுடன் மாற்றும் ஸ்மார்ட் ஸ்வாப்களை உருவாக்குதல்.
சமையல் என்பது அவற்றின் பகுதிகளின் கூட்டுத்தொகை. பல பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு உணவு ஆரோக்கியமான அல்லது ஆரோக்கியமற்றதாக அதன் சொந்த ஊட்டச்சத்தை சேர்க்கிறது. அதிக கலோரிகள், நிறைவுற்ற கொழுப்பு, சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும்/அல்லது சோடியம் ஆகியவை ஒரு உணவை குறைவான சத்தானதாக மாற்றும். மூலோபாய உணவு மாற்றீடுகளை செய்வதன் மூலம், தனிநபர்கள் அதிக கலோரி, அதிக கொழுப்பு, சர்க்கரை உணவை அதிக சத்தான ஒன்றாக மாற்றலாம். இந்த சரிசெய்தல் தொடர்ந்து செய்யும் போது நீண்ட கால ஆரோக்கியமான நடத்தை மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. சிறிய மாற்றங்களைச் செய்வது எடை மேலாண்மை, இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் ஆபத்து ஆகியவற்றில் முன்னேற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.
இனிப்புகளை அனுபவிப்பது ஆரோக்கியமாக இருக்கலாம், ஆனால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை எவ்வளவு உட்கொள்ளப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இனிப்பு சுவைகள் மூளையில் உள்ள வெகுமதி மையங்களுக்கு சமிக்ஞைகளை அனுப்புகின்றன, சர்க்கரையுடன் நேர்மறையான தொடர்புகளை அதிகரிக்கின்றன. இருப்பினும், அதிக அளவு சர்க்கரையை உட்கொள்வது வழிவகுக்கும்:
எவ்வளவு சர்க்கரை உள்ளே செல்கிறது என்பதைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
உப்பு ஒரு தனிப்பட்ட உணவில் மற்றொரு பொதுவான அதிகப்படியானது. சோடியம் உயர் இரத்த அழுத்தம், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் உயர் விகிதங்களுக்கு பங்களிக்கிறது.
தனிநபர்கள் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பழுப்பு அரிசி அல்லது முழு கோதுமை பாஸ்தாவைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் முழு தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க முயற்சிக்கவும். பாதிப் புள்ளியை அடைய உதவும் உணவு மாற்றீடுகள் பின்வருமாறு:
அதிக முழு தானியங்கள் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் பி வைட்டமின்கள் ஆற்றலைத் தக்கவைக்க உதவுகின்றன, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கின்றன, மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. அதிக முழு தானியங்களை சாப்பிடுவது இதய நோய் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது (Caleigh M Sawicki, மற்றும் பலர். 2021) மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் குறைந்த ஆபத்து. (க்ளென் ஏ. கேசர். 2020)
இந்த மாற்றீடுகள் ஒவ்வொன்றின் சரியான கலவையைக் கண்டறிவதற்கு நேரம் எடுக்கும். ஒவ்வொரு மாற்றீடும் ஒரு செய்முறையின் சுவை மற்றும் அமைப்பை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் பார்க்க மெதுவாகச் சென்று அடிக்கடி சுவைக்கவும்.
Zong, G., Li, Y., Wanders, AJ, Alssema, M., Zock, PL, Willett, WC, Hu, FB, & Sun, Q. (2016). தனிப்பட்ட நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களின் உட்கொள்ளல் மற்றும் அமெரிக்க ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் கரோனரி இதய நோய் அபாயம்: இரண்டு வருங்கால நீளமான கூட்டு ஆய்வுகள். BMJ (மருத்துவ ஆராய்ச்சி பதிப்பு.), 355, i5796. doi.org/10.1136/bmj.i5796
அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன். நிறைவுற்ற கொழுப்பு.
Harvard TH Chan School of Public Health. வெவ்வேறு உணவுக் கொழுப்பு, வெவ்வேறு இறப்பு ஆபத்து.
Faruque, S., Tong, J., Lacmanovic, V., Agbonghae, C., Minaya, DM, & Czaja, K. (2019). டோஸ் மேக்ஸ் தி விஷம்: அமெரிக்காவில் சர்க்கரை மற்றும் உடல் பருமன் - ஒரு ஆய்வு. உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து அறிவியல்களின் போலிஷ் ஜர்னல், 69(3), 219–233. doi.org/10.31883/pjfns/110735
ஹார்வர்ட் ஹெல்த் பப்ளிஷிங். சர்க்கரையின் இனிமையான ஆபத்து.
அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன். எவ்வளவு சர்க்கரை அதிகமாக உள்ளது?
நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள். சோடியம் உட்கொள்ளலை எவ்வாறு குறைப்பது.
சன்கிஸ்ட் விவசாயிகள். ஜான்சன் & வேல்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த சன்கிஸ்ட் விவசாயிகள் மற்றும் சமையல்காரர்கள் புதிய S'alternative® ஆராய்ச்சியை வெளியிடுகின்றனர்.
Sawicki, CM, Jacques, PF, Lichtenstein, AH, Rogers, GT, Ma, J., Saltzman, E., & McKeown, NM (2021). முழு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானிய நுகர்வு மற்றும் ஃபிரேமிங்ஹாம் சந்ததி கோஹார்ட்டில் கார்டியோமெடபாலிக் ஆபத்து காரணிகளில் நீளமான மாற்றங்கள். ஊட்டச்சத்து இதழ், 151(9), 2790–2799. doi.org/10.1093/jn/nxab177
கேசர் ஜிஏ (2020). முழு தானியங்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் புற்றுநோய் ஆபத்து: கண்காணிப்பு ஆய்வுகளின் மெட்டா பகுப்பாய்வுகளின் முறையான ஆய்வு. ஊட்டச்சத்துக்கள், 12(12), 3756. doi.org/10.3390/nu12123756
பயிற்சிக்கான தொழில்முறை நோக்கம் *
இங்கே உள்ள தகவல்கள் "உணவு மாற்றீடுகளுக்கான வழிகாட்டி: ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை உருவாக்குதல்"தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணர் அல்லது உரிமம் பெற்ற மருத்துவருடன் ஒருவரையொருவர் உறவை மாற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனை அல்ல. உங்கள் ஆராய்ச்சி மற்றும் தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணருடன் கூட்டாண்மை அடிப்படையில் சுகாதார முடிவுகளை எடுக்க நாங்கள் உங்களை ஊக்குவிக்கிறோம்.
வலைப்பதிவு தகவல் & நோக்கம் விவாதங்கள்
எங்கள் தகவல் நோக்கம் சிரோபிராக்டிக், தசைக்கூட்டு, உடல் மருந்துகள், ஆரோக்கியம், பங்களிக்கும் நோயியல் உள்ளுறுப்பு இடையூறுகள் மருத்துவ விளக்கக்காட்சிகளுக்குள், தொடர்புடைய சோமாடோவிசெரல் ரிஃப்ளெக்ஸ் கிளினிக்கல் டைனமிக்ஸ், சப்லக்சேஷன் வளாகங்கள், உணர்திறன் சுகாதார பிரச்சினைகள் மற்றும்/அல்லது செயல்பாட்டு மருந்து கட்டுரைகள், தலைப்புகள் மற்றும் விவாதங்கள்.
நாங்கள் வழங்குகிறோம் மற்றும் வழங்குகிறோம் மருத்துவ ஒத்துழைப்பு பல்வேறு துறைகளைச் சேர்ந்த நிபுணர்களுடன். ஒவ்வொரு நிபுணரும் அவர்களின் தொழில்முறை நடைமுறை மற்றும் உரிமத்தின் அதிகார வரம்பினால் நிர்வகிக்கப்படுகிறார்கள். தசைக்கூட்டு அமைப்பின் காயங்கள் அல்லது கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சை அளிக்கவும் ஆதரவளிக்கவும் செயல்பாட்டு ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கிய நெறிமுறைகளைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
எங்கள் வீடியோக்கள், இடுகைகள், தலைப்புகள், பாடங்கள் மற்றும் நுண்ணறிவு ஆகியவை மருத்துவ விஷயங்கள், சிக்கல்கள் மற்றும் தலைப்புகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது மற்றும் நேரடியாகவோ அல்லது மறைமுகமாகவோ எங்கள் மருத்துவப் பயிற்சி நோக்கத்தை ஆதரிக்கிறது.*
எங்கள் அலுவலகம் நியாயமான முறையில் ஆதரவான மேற்கோள்களை வழங்க முயற்சித்துள்ளது மற்றும் எங்கள் இடுகைகளை ஆதரிக்கும் தொடர்புடைய ஆராய்ச்சி ஆய்வு அல்லது ஆய்வுகளை அடையாளம் கண்டுள்ளது. ஒழுங்குமுறை வாரியங்களுக்கும் பொதுமக்களுக்கும் கோரிக்கையின் பேரில் துணை ஆராய்ச்சி ஆய்வுகளின் நகல்களை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
ஒரு குறிப்பிட்ட பராமரிப்பு திட்டம் அல்லது சிகிச்சை நெறிமுறையில் அது எவ்வாறு உதவக்கூடும் என்பதற்கான கூடுதல் விளக்கம் தேவைப்படும் விஷயங்களை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம் என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம்; எனவே, மேலே உள்ள விஷயத்தைப் பற்றி மேலும் விவாதிக்க, தயவுசெய்து கேட்க தயங்கவும் டாக்டர். அலெக்ஸ் ஜிமினெஸ், DC, அல்லது எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும் 915-850-0900.
உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் உதவ நாங்கள் இங்கு வந்துள்ளோம்.
ஆசீர்வாதம்
டாக்டர். அலெக்ஸ் ஜிமினெஸ் டி.சி, எம்.எஸ்.ஏ.சி.பி., RN*, சி.சி.எஸ்.டி., IFMCP*, CIFM*, ஏடிஎன்*
மின்னஞ்சல்: coach@elpasofunctionalmedicine.com
சிரோபிராக்டிக் (டிசி) மருத்துவராக உரிமம் பெற்றவர் டெக்சாஸ் & நியூ மெக்ஸிக்கோ*
டெக்சாஸ் DC உரிமம் # TX5807, நியூ மெக்ஸிகோ DC உரிமம் # NM-DC2182
பதிவுசெய்யப்பட்ட செவிலியராக உரிமம் பெற்றவர் (RN*) in புளோரிடா
புளோரிடா உரிமம் RN உரிமம் # ஆர்.என் 9617241 (கட்டுப்பாட்டு எண். 3558029)
சிறிய நிலை: பல மாநில உரிமம்: பயிற்சி செய்ய அங்கீகரிக்கப்பட்டது 40 மாநிலங்கள்*
டாக்டர். அலெக்ஸ் ஜிமினெஸ் DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
எனது டிஜிட்டல் வணிக அட்டை
இரவு பசியைப் புரிந்துகொள்வது, இரவில் தொடர்ந்து சாப்பிடும் நபர்களுக்கு திருப்திகரமான உணவைத் திட்டமிட உதவுமா… மேலும் படிக்க
சிரோபிராக்டிக் கிளினிக்கில் உள்ள சுகாதார வல்லுநர்கள் குறைபாட்டை அங்கீகரிப்பதற்கான மருத்துவ அணுகுமுறையை எவ்வாறு வழங்குகிறார்கள்… மேலும் படிக்க
உடற்தகுதியை மேம்படுத்த விரும்பும் நபர்களுக்கு ஒரு ரோயிங் இயந்திரம் முழு உடல் பயிற்சியை வழங்க முடியுமா? படகோட்டுதல்… மேலும் படிக்க
தொடர்ந்து வேலைக்காக உட்கார்ந்து முன்னோக்கி சரியும் நபர்களுக்கு, ரோம்பாய்டை வலுப்படுத்தலாம்… மேலும் படிக்க
வலி போன்ற விளைவுகளை குறைக்க தடகள நபர்கள் MET (தசை ஆற்றல் நுட்பங்கள்) சிகிச்சையை இணைக்க முடியுமா… மேலும் படிக்க
நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது சர்க்கரை உட்கொள்ளலைப் பார்த்துக் கொண்டிருப்பவர்களுக்கு, சர்க்கரை இல்லாத மிட்டாய் ஒரு... மேலும் படிக்க