குணப்படுத்துதல் மற்றும் மீட்புக்கான மோர் புரத தூள்

உடலுக்கு புரதம் தேவைப்படுகிறது, இது தசையை உருவாக்குவதற்கும், திசுக்களை சரிசெய்வதற்கும், என்சைம்கள் மற்றும் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்வதற்கும் ஆற்றலின் ஆதாரமாகவும் உள்ளது.. மோர் அனைத்தையும் வழங்கும் ஒரு முழுமையான புரத மூலமாகும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகரிக்கும் அனபோலிசம், தசை வளர்ச்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது பல்வேறு காரணங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில தனிநபர்கள் தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்கவும் வலிமையைப் பெறவும் விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் உடல் எடையை குறைத்து மேம்பட்ட முடிவுகளை அடைய விரும்புகிறார்கள் அவுட் வேலை. உடற்பயிற்சி செய்யாத தனிநபர்கள் கூட இந்த சப்ளிமெண்ட் மூலம் பயனடையலாம் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இன்சுலின் பதிலை மேம்படுத்துகிறது.

மோர் புரதம்

மோர் புரதம் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கும் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் திரவத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

• பால் இரண்டு வகையான புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது: கேசீன் (80%) மற்றும் மோர் (20%).
• இதில் 0.5 கிராம் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது மற்றும் ஒரு சேவைக்கு 5 மில்லிகிராம் கொலஸ்ட்ரால் மட்டுமே உள்ளது.
• தூய மோரில் பசையம் இல்லை.
• இது மிகவும் சத்தான புரதம் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.
• ஜீரணிக்க எளிதானது.
• ஆரோக்கியமான உணவில் மோர் சேர்த்துக்கொள்வது நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

வகைகள்

சப்ளிமெண்ட்ஸில் மூன்று முதன்மையான மோர் புரதங்கள் உள்ளன.

மோர் புரதம் செறிவு - WPC

• செறிவூட்டலில் கிடைக்கும் புரதத்தின் சதவீதம் 30 முதல் 90 சதவீதம் வரை மாறுபடும்.
• செறிவு பொதுவாக குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது.

மோர் புரதம் தனிமைப்படுத்தல் - WPI

• தனிமைப்படுத்தலில் செறிவை விட அதிக புரதம் உள்ளது.
• அவை எப்போதும் குறைந்தபட்சம் 90 சதவிகிதம் புரதம்.
• ஏனெனில் அவை மேலும் செயலாக்கப்பட்டு, கொழுப்பு அல்லது லாக்டோஸ் இல்லை.

மோர் புரதம் ஹைட்ரோலைசேட் - WPH

• ஹைட்ரோலைசேட் என்பது ஏற்கனவே பகுதி வழியாக சென்ற ஒரு வடிவம் நீர்ப்பகுப்பிலிருந்து, ஒரு செயல்முறை அதனால் உடல் புரதத்தை உறிஞ்சும்.
• இது செரிமானத்திற்கு முன்பே கருதப்படுகிறது, எனவே அது விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

செறிவு என்பது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் குறைந்த விலை விருப்பமாகும், இது அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. இருப்பினும், சில தனிநபர்கள் தனிமைப்படுத்துதல் மற்றும் ஹைட்ரோலைசேட் ஆகியவற்றை மிகவும் சிறப்பாக பொறுத்துக்கொள்ள முடியும் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு ஏற்றது.

நன்மைகள்

அதிகரித்த வலிமை மற்றும் தசை

• புரத நுகர்வு அதிகரிக்க உதவுகிறது.
• பெரும்பாலான பிராண்டுகளில் 80 முதல் 90 சதவீதம் கார்போஹைட்ரேட் அல்லது கொழுப்புகள் இல்லாமல் உள்ளது.
• உடல் செயல்பாடு / உடற்பயிற்சி மீட்புக்குப் பிறகு தசையை உருவாக்கவும் வலிமையை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.

கொழுப்பை எரிக்க உதவும்

• ஒரு ஆய்வில், பெரியவர்களின் குழுவானது, தங்கள் உணவை மோர் புரதத்துடன் சேர்த்து, உடல் கொழுப்பு மற்றும் எடை குறைவதைக் கண்டறிந்தது.
• மோர் புரதம் மற்றும் எதிர்ப்பு பயிற்சியை இணைத்து, பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் எடை மற்றும் கொழுப்பு இழப்பு இன்னும் அதிகமாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர்.

இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த உதவும்

• ஒரு உடன் மோர் புரதத்தை உட்கொள்வது உயர் கிளைசெமிக் குறியீடு உணவுக்கு முன் இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டும் அதே வேளையில் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கும்.
• புரதம் இயற்கையாகவே உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

• இது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் தமனி விறைப்பைக் குறைக்க உதவும்.
• இது தனிப்பட்ட முன்னேற்றத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது லிப்பிட் சுயவிவரங்கள்.
• தசைகளை உருவாக்குவதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்தது

• இது ஊக்குவிக்க உதவும் குளுதாதயோன் தொகுப்பு, இது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது.
• நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் இதில் நிறைந்துள்ளன.
• இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து உடலை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

ஆற்றல் நிலைகளை மேம்படுத்துகிறது

• அதிகரிக்க உதவுகிறது கிளைகோஜன், உடற்பயிற்சி அல்லது பிற உடல் செயல்பாடுகளின் போது ஆற்றல் ஆதாரம்.
• அதுவும் அதிகரிக்கிறது லெப்டின் இது உடலின் ஆற்றல் அளவை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது.
• மோர் எளிதில் ஜீரணமாகும், இது விரைவாக ஆற்றலாக மாற்றப்படும்.

தேர்ந்தெடுக்கும் போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய காரணிகள்

சுவை

• சுவை மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் தினசரி புரோட்டீன் ஷேக்கை யாரும் குடிக்க விரும்புவதில்லை.
• சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா போன்ற விருப்பங்கள் பொதுவாக பாதுகாப்பானவை.
• பரிசோதனை செய்தால், தொடங்குவதற்கு ஒரு சிறிய கொள்கலனைப் பெறவும்.

கலப்புத்தன்மை

• அனைத்து சப்ளிமெண்ட்களும் சரியாகவோ அல்லது முழுமையாகவோ கலக்கவில்லை.
• ஒரு பிராண்டைக் கண்டுபிடி அது விரைவில் கரைந்து, சிறிய கொத்து உள்ளது.

கொள்கலன் அளவு

• பெரும்பாலான புரதச் சத்துக்கள் 1 lb, 2 lb, 5 lb அல்லது 10 lb கொள்கலன்களில் கிடைக்கின்றன.
• பெரிய அளவுகள் அதிக செலவு குறைந்தவை.
• ஐந்து 5 எல்பி கொள்கலன்களை வாங்குவதை விட ஒரு 1 எல்பி தொகுப்பு மலிவானது.

---

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

---

குறிப்புகள்

Ebaid, Hossam et al. "நீரிழிவு எலிகளில் தோல் காயம் குணப்படுத்தும் போது மோர் புரதம் சாதாரண அழற்சி பதில்களை மேம்படுத்துகிறது." உடல்நலம் மற்றும் நோய் தொகுதிகளில் கொழுப்புகள். 10 235. 14 டிசம்பர் 2011, doi:10.1186/1476-511X-10-235

ஹாஷிமிலர், மஸ்யார் மற்றும் பலர். "அழற்சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற குறிப்பான்கள் மீது மோர் புரதம் கூடுதல் விளைவு, மற்றும் கடுமையான இஸ்கிமிக் ஸ்ட்ரோக்கில் மருத்துவ முன்கணிப்பு (TNS சோதனை): ஒரு சீரற்ற, இரட்டை குருட்டு, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, மருத்துவ சோதனை." மேம்பட்ட மருந்து புல்லட்டின் தொகுதி. 10,1 (2020): 135-140. doi:10.15171/apb.2020.018

கிம், ஜூயோங் மற்றும் பலர். "விசித்திரமான உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு தசை சேதம் குறிப்பான்களில் மோர் புரதம் கூடுதல் நேரத்தின் விளைவு." உடற்பயிற்சி மறுவாழ்வு இதழ் தொகுதி. 13,4 436-440. 29 ஆகஸ்ட் 2017, doi:10.12965/jer.1735034.517

மார்ஷல் கே. மோர் புரதத்தின் சிகிச்சை பயன்பாடுகள். மாற்று மருத்துவம் விமர்சனம். 2004;9(2):136-156.

பிரதான், கீதாலி மற்றும் பலர். "கிரெலின்: பசியின் ஹார்மோனை விட அதிகம்." மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற பராமரிப்பு தொகுதியில் தற்போதைய கருத்து. 16,6 (2013): 619-24. doi:10.1097/MCO.0b013e328365b9be

வோலெக், ஜெஃப் எஸ் மற்றும் பலர். "எதிர்ப்பு பயிற்சியின் போது மோர் புரதம் கூடுதல் மெலிந்த உடல் நிறை அதிகரிக்கிறது." ஜர்னல் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் காலேஜ் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் தொகுதி. 32,2 (2013): 122-35. doi:10.1080/07315724.2013.793580